100 ročný recept na Kráľovské rezy! Keď sa naučíte starodávne lístkové cesto našich babičiek, v obchode ho už viac nekúpite…

Vyskúšala som a neľutujem. Ide o naozaj famózny recept, ktorý má v skutočnosti už viac ako sto rokov. Musím povedať, že odkedy poznám toto cesto, lístkové už vôbec nekupujem, robím ho podľa toho receptu – cesto z vody. Naša prababička mu hovorila sedlácaké cesto.

Potrebujeme:

360 g polohrubej múky

360 g masla

3 lyžice vody

Tmavé cesto:

6 vajec

200 g práškového cukru

50 g kakaa

70 g strúhaných orieškov

Krém:

1 vrecúško vanilkového pudingového prášku (v origináli sa robil puding z polohrubej múky a mlieka, ja používam pudingový prášok)

100 až 200 g práškového cukru

250 ml mlieka

1 žĺtok

250 g masla

Pokračovanie článku na druhej stránke >