Těsto:
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru
- 200 g tvarohu
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 2 šálky mouky
- sušený kokos (na ozdobu).
Krém:
- 3 žloutky
- 1 hrnek cukru
- 3 lžíce mouky (polohrubé)
- 500 ml mléka
- vanilkové aroma
- 200 g másla
Příprava:
Smícháme vejce a cukr a do směsi přidáváme tvaroh, jedlou sodu, sůl a mouku z hrnku, mícháme, nebo použijeme ruční mixér. Přidáme šálek mouky a promícháme. Odložíme do lednice po dobu 60 minut.
Připravíme si krém: Smícháme žloutky s cukrem a přidáme mouku a mléko a za stálého míchání s metlou, nebo elektrickým mixérem začneme vařit, podusíme. Chvíli mícháme a když se směs začne vařit, odstavíme z tepla a dochutíme vanilkovou příchutí a necháme vychladnout. Vmícháme máslo a smetanu.
Vyjmeme těsto z chladničky a rozdělíme jej na šest stejných částí na 6 plechů. Předehřejeme troubu, pečeme po dobu několika minut každý plech, až korpusy dostanou trochu barvy. Korpusy pomažeme krémem a poskládáme je na sebe, posypeme kokosem. Nechte stát po dobu několika hodin v lednici a pak nakrájejte.
Pokračovanie >
Leave a Reply