Priznám sa, že najskôr som sa bála do týchto trubičiek pustiť, pretože mnohé cukrárky mali skúsenosť, že cesto sa drobí a nedá sa spojiť. Ja som ich urobila podľa receptu Jiřího a Blanky a musím povedať, že sú naozaj úžasné. Ak nemáte Salko, pokojne ich urobte len s pudingovým krémom a našľahaným maslom. Cesto nie je veľmi sladké a preto je dobré urobiť sladší krém.
Potrebujeme:
Cesto:
130 g masla
3 žĺtky
500 g hladkej múky
100 g práškového cukru
5 lyžíc mlieka
5 lyžíc medu
robíme trubičky dlhé 7,5 cm
Krém:
1 karamelové salko
1 karamelový puding (250-300 ml mlieka)
1 a 1/2 masla (mám na mysli veľkú kocku masla)
Postup prípravy na druhej strane >
1 2
Leave a Reply