Suroviny:
300 g mleté mäso
3 ks cibule
podľa potreby olej
1 ks zelená paprika
2 plechovky pasírované paradajky
2 šálky voda
1 ks chilli paprička
300 g cestoviny (najlepšie menšia)
200 g strúhaná mozzarella
podľa chuti soľ a korenie
podľa chuti čerstvá bazalka
Postup prípravy:
Na panvici rozpálime olej, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a opražíme ju do zlata. Pridáme na kúsky nakrájanú papriku a krátko restujeme.
Nakoniec pridáme mleté mäso a necháme ho zatiahnuť. Pridáme chilli, paradajky, osolíme a okoreníme a zalejeme vodou. Necháme zovrieť a pridáme cestoviny (malú cestovinu, mini kolienka alebo iné) a varíme na miernom ohni zakryté pokrievkou. Občas premiešame.
Tesne pred koncom varenia vrch posypeme bazalkou a strúhanou mozarellou a necháme ju rozpustiť.
Leave a Reply