Čokoladový koláč bez múky a cukru. Po sladkých veľkonočných dobrotách treba aj nejakú zdravú variantu sladkého
Suroviny
250 g tvarohu vo vaničke / alebo mascarpone /
150 g čokolády tmavej 70%
3 ks vajcia
štipka soli
na špičku lyžičky kypriaci prášok
Postup prípravy
Bielky som si ušľahala na pevný sneh so štipkou soli. Rozpustila som čokoládu vo vodnom kúpeli (môžete aj v mikrovlnke) a vyšľahala som do nej žĺtka. Pridala som tvaroh a vyšľahala dohromady (komu sa to zdá málo sladké, tak si pridajte nejaké sladidlo podľa vlastnej chuti – napríklad stéviu alebo aj med).
Nakoniec som pomaly zamiešala sneh.
Do menšej tortovej formy (priemer 16 cm) som si dala papier na pečenie a pridala zmes. Dala som piecť na 50 min. do predhriatej rúry na 160 ° C.
Na dno rúry som dala nádobu s vodou.
Buchtu som si ozdobila ochutenou kyslou smotanou (môžete med alebo stéviu) a ovocím.
VIDEO RECEPT >
Leave a Reply