Bublinky z lístkového cesta: Na oslave mali taký úspech, že klasické veterníky už nerobím!

Hovoríme im falošné veterníky. Bublinky z lístkového cesta sú také fantastické a rýchle, že sa vám ani neoplatí robiť odpaľované cesto.

Potrebujeme:

lístkové cesto

smotana na šľahanie + cukor podľa chuti (voliteľné stužovač)

práškový cukor na pocukrovanie

Postup:

Cesto rozvaľkáme na tenký plát (3 mm hrubý) a vykrajujeme z neho kolieska. Na plechu vystlanom papierom na pečenie pečieme pri teplote 200 stupňov. Základom je neotvárať rúru, inak cesto nevyskočí. Keď bubliny narastú, vyberieme z rúry a ešte teplé rozkrojíme. Plníme obyčajnú vyšľahanou šľahačkou. Pocukrujeme a je to – falošné veterníky (bublinky sú hotové)

Zdroj: woman.tiscali.cz