Diétne sušienky s TVAROHOM: Ani vo sne by ma nenapadlo, že sú také dobré!

To je najväčší dobrota na svete. Ani vo sne by ma nenapadlo, že je to tak dobré!

Suroviny:

maslo 100 g (alebo margarín)
tvaroh 0% 400 g (alebo tvarohová hmota; hustá, nie riedka ako smotana)
múka 1-1,5 poháre
sóda 0,5 lyžičky
vajcia 1 ks
cukor 100 g
štipka soli, vanilín podľa chuti

Príprava:

Ušľahajte cesto a dajte do misky. Zmiešajte vajcia s cukrom (50 g), a ušľahajte metlou alebo v mixéri, kým sa nevytvorí hustá biela pena.

Nakrájajte maslo. Vezmite kúsok masla a nakrájajte ho na kocky. Buď veľké alebo malé, proste ako sa vám to bude páčiť. Potom posypte maslo vanilín a soľou podľa chuti.

Zmiešajte cesto. Nasypte kopček múky na dosku. Uprostred urobte jamku, nasypte do neho sódu a pridajte tvaroh a maslo.

Rozmiešajte zmes vidličkou, aby bola homogénna. Teraz začnite hniesť cesto rukami. Malo by byť pružné na dotyk, mäkké a husté a pripomínať tvaroh, ktorý ste použili.

Vypracujeme cesto. Výsledné tvarohové cesto rozdelíme na štyri časti. Každú rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 2-3 mm. Cesto vyvaľkáme na doske bohato posypanej múkou, aby sa nelepilo.

Každú časť namažte ušľahaným vajcom. Malo by vám vystačiť na všetky štyri časti. Posypte jednotlivé časti zvyšným cukrom (50 g na 4 časti) a stočte ich do rolády.

Nakrájajte tieto rolády na sušienky tak, ako sa vám to bude páčiť. Navrchu namažte sušienky znovu našľahaným vajcom a posypte zvyšky cukru.

Pečte v rúre rozohriatej na 180-200 stupňov. Dajte tvarohové sušienky na plech, ale nechajte medzi nimi medzeru, pretože pri pečení sa cesto zdvihne a zaberie viac miesta.

Keď cesto sčervená, sú sušienky hotové. Ale neponáhľajte sa zložením z plechu.

Nechajte ich trochu vychladnúť a vytvarovať sa. Potom ich môžete dať na tanierik a jesť.

Dobrú chuť!