Jednoduché rezy s makom a vanilkovým krémom. Vrch môžete poliať čokoládovou polevou, ale nemusíte.
Potrebujeme:
Cesto:
400 g hladká múka
150 g maslo
100 g práškový cukor
2 ks vajcia
3 lyžica kyslá smotana
1 bal.prášok do pečiva
Vanilková vrstva:
500 ml mlieka
1 bal.vanilkový puding
20 g hladká múka
100 g Kr. cukor
100 g biela čokoláda
100 g maslo
Maková vrstva:
300 ml mlieka
120 g Kr. cukor
200 g mletý mak
70 g sušienky bebe
150 g maslo
Čoko poleva:
150 g horká čokoláda
30 g maslo
1 lyžica olej
1 lyžica mlieko
Postup:
-
Zo surovín na cesto spracujeme guľôčku, ktorú rozdelíme na 5 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme a upečieme vo vopred vyhriatej rúre na plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov do zlata (cca 10 minút každý plát, ale záleží na hrúbke cesta).
-
Upečené pláty necháme úplne vychladnúť a pripravíme si náplne.
-
Vanilková: v mlieku rozmiešame vanilkový pudingový prášok, múku a cukor. Na miernom ohni uvaríme hustý puding, ktorý odstavíme a pridáme na kocky nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané maslo. Miešaním všetko spojíme a necháme mierne vychladnúť.
-
Maková: Do mlieka pridáme cukor a na miernom ohni ho rozpustíme. Keď máme cukor rozpustený, pridáme mak a necháme ho spariť. Odstavíme a pridáme namleté sušienky a maslo. Miešaním všetko spojíme a môžeme vrstviť.
-
Cesto – maková náplň – cesto – vanilkový krém – cesto – maková náplň – cesto – vanilkový krém – cesto – čokoládová poleva.
-
Čokoládovú polevu pripravíme jednoduchým spôsobom – všetko spojíme vo vodnom kúpeli do jednotnej hmoty a nalejeme na rezy. Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť.
Zdroj: coolinarika.com
Leave a Reply