Kiwi kocky: Jeden z najobľúbenejších zákuskov, ktorý vyzerá úžasne a očaríte ním každú návštevu!

Postup:

Cukor rozmiešame so žĺtkami a maslom. Bielka vymiešané na penu opatrne vmiešame do zmesi, následne pridáme aj múku s kypriacim práškom a kakaom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho na 180°C približne 20 minút.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme na penu a primiešame do nej kyslú smotanu, cukor a citrónovú šťavu. Takto pripravený krém nanesieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň kiwi plátky.

Želatínu si pripravíme v 2,5-3 dl vody s 2 lyžicami cukru. Po zovretí vody, povaríme želatínu ešte pár minút. Necháme ju trocha vychladnúť a lyžicou nanesieme na koláč.

Minimálne na hodinu pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!