Medové rezy mojej mamy: Obľúbený zákusok, ktorý nikdy nesmie chýbať!

Obľúbený zákusok, ktorý pozná každý. Jemné cesto a výborná pudingová plnka. Ak si aj doma chcete pripraviť dezert ako z cukrárne, vyskúšajte tento. Navyše, je len na vás, akou formou pláty naskladáte.

Niekto ich nakrája a ukladá aj s plnkou na seba, niekto dá jeden plát na spodok a jeden na vrch a plnku doprostred.

Ingrediencie:
Na cesto
  • 450 gramov hladkej múky
  • 3 PL bravčovej masti
  • 150 gramov práškového cukru
  • 1 vajíčko
  • 1 ČL sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva
  • 4 PL medu
  • 4 PL mlieka
Na plnku
  • 5 dcl mlieka
  • 100 gramov hrubej múky
  • 250 gramov Hery
  • 200 gramov práškového cukru
  • 2 vanilkové cukre
  • 1 žĺtok
Postup:
  1. Najskôr si v miske pripravíme cesto. Pridávame postupne múku, masť, práškový cukor, vajíčko, sódu bikarbónu, med a letné mlieko. Vymiesime si cesto, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej doske.
  2. Pripravíme si plech, ktorý potrieme maslom a vysypeme múkou. Cesto dáme na plech a pečieme ho pri teplote 180 stupňov. Po upečení ho priečne prerežeme, aby nám vnikli dva rovnaké pláty. Kto chce, môže ich prerezať aj na menšie časti a urobiť si medové rezy.
  3. Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si krém. Mlieko vylejeme do hrnca, pridáme múku, vanilkové cukre a aj práškový cukor a miešame. Na záver pridáme aj žĺtok. Keď nám hmota zhustne, odstavíme a prišľaháme heru.
  4. Vznikne nám hustý pudingový krém, ktorý navrstvíme na pláty a vytvoríme rezy. Necháme schladiť aspoň 3 hodiny v chladničke.
Dobrú chuť! 👌😋❤️

Pridajte komentár

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*