Môžete si ho dať bez výčitiek aj o polnoci: Do tohto fantastického koláča nejde totiž ŽIADNY CUKOR ANI MÚKA!

Postup:

1. Orechy rozmixujte v kuchynskom robote na hladkú zmes, do ktorej potom vmiešajte žĺtky a med.
2. V miske vyšľahajte bielky do hustej a tuhej peny.
3. Následne bielky primiešajte k rozmixovaným orechom.
4. Cesto, ktoré vám vzniklo, prelejte na plech na pečenie, ktorý ste si vystlali papierom.
5. Cesto pečte vo vopred vyhriatej rúre na 180 ° C približne 20 minút.
6. V ďalšej miske zmiešajte tvaroh s rozmixovaným banánom a doslaďte medom (či iným zdravým sladidlom) podľa chuti.
7. Na vychladnuté cesto naskladajte kúsky banánu, navrstvite tvarohový krém a môžete koláč podávať.