Postup práce:
Uvarte silnejšiu kávu, ktorú môžete podľa chuti osladiť a nechajte vychladnúť. Potom vyšľaháme z bielkov tuhý sneh, ktorý dajte na chvíľu do chladničky.
Na krém vyšľahajte žĺtky s cukrom, pridajte mascarpone a premiešajte. Nakoniec zľahka vmiešajte sneh.
Vrstvenie:
Piškóty namáčajte vo vychladnutej káve a naskladajte spodné poschodie do pripravenej nádoby (môže byť aj plech na pečenie). Potrite krémom a opäť poklaďte kávovými piškótmi. Vrchnú vrstvu tvorí vždy krém. Povrch husto posypte cez sitko kakaom.
Dezert vložte najmenej na 3 hodiny do chladničky. Dobrú chuť.
1 2
Leave a Reply