Ingrediencie:
1 l mlieka
4 vajcia
1 bal. zlatého klasu
1 lyžicu hladkej múky
2 bal. vanilkové cukre
7 lyžíc kryštálového cukru
čokoládové hoblinky
granko
kakao na ozdobu
Postup prípravy:
Bielky oddelíme od žĺtkov. Bielky s vanilkovým cukrom vyšľaháme do tuhého snehu. Väčšinu mlieka nalejeme do hrnca a dáme na plameň. Pridáme vanilkový a kryštálový cukor. Keď sa mlieko začne variť, po lyžiciach doň dávkujeme sneh tak, že tvoríme akési obláčiky. Varíme a občas obláčiky otáčame. Pudingový prášok rozšľaháme s trochou mlieka a žĺtky. Bielkové obláčiky vyberieme z mlieka a nalejeme do neho pudingovú zmes. Uvaríme puding a dáme ho do dezertných pohárov. Nakoniec dáme hore obláčiky
Leave a Reply