Plnené kuracie prsia so syrom a cuketou – báječná rýchlovka do rúry!

Príprava:

Mäso umyjeme, rozklepeme a rozložíme do zapekacej misky, alebo na plech. Každý kúsok posolíme, okoreníme a poukladáme plátkom šunky.

Olúpanú cuketu nakrájame na tenké plátky s rozmermi 2-3 mm a umiestnime na šunku tak, aby sa navzájom ľahko zakryli. Posypeme malým množstvom soli. Syr nastrúhame. Predhrejeme rúru.

V čase, než sa rúra zahreje (asi 20 minút), cuketa napustená soľou pustí toľko šťavy, že nie je potrebná žiadna dodatočná voda na zmäkčenie mäsa.

Posypeme plátky syrom a vložíme do rúry.

Po dobu 30 minút pečieme zakryté pri teplote 200 ° C. Odstránime alobal a pečieme ďalších 10 minút.

zdroj: receptneked.hu