SUROVINY:
150 g krupicový cukor
2 ks vajce
60 g zmäknuté maslo
240 g hladká múka
1/2 sáčku prášok do pečiva
štipka soľ
180 g kokos
1 ks pomaranč (kôra z celého, šťava z polovice)
na obalenie práškový cukor
POSTUP PRÍPRAVY
-
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajce a šľaháme do peny. Pridáme štipku soli, nastrúhanú kôru a šťavu z pomaranča, kokosovú múku a preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom.
-
Vypracujeme polotuhé cesto a dáme do mikroténového vrecka na hodinu do chladničky.
-
Dva nízke plechy si vystelieme papierom na pečenie a lyžičkou odkrajujeme malé kúsky cesta, v dlaniach zaguľatíme na veľkosť čerešne a kladieme na tácku.
-
Do misky si nasypeme práškový cukor, vložíme pár guličiek a jemne miskou zatrasieme, aby sa guličky dôkladne cukrom obalili. S rozostupmi cca 3 cm kladieme na plech a v rúre na 180 stupňov pečieme cca 15 až 20 minút. Doba pečenia môže byť aj kratšia, záleží na rúre.
-
Že máme upečené, spoznáme podľa farby, musia byť svetlo ružové, zhora trochu popraskané a keď ich vezmeme do prstov, idú ľahko od papiera a sú tvrdé.
-
Po vychladnutí vložíme bochníčky do uzatvárateľnej krabičky.
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku! Podporíte tým našu stránku babickinerady.sk a vďaka vám, vám môžeme prinášať ďalšie skvelé recepty!
Leave a Reply