Banánové rezy: Úžasný zákusok s neodolateľným krémom…

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:

• 5 vajec
• 5 PL krupicového cukru
• štipka soli
• 7 PL polohrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 3 PL oleja
• 4 PL horúcej vody
• 2 PL kakaa

Krém:

• 2 nátierkové maslá (po 200 g)
• 1 tvaroh vaničkový (250 g)
• 250 ml smotany na šľahanie 33%
• 3 vanilkové cukry
• 2 – 3 PL práškového cukru

Ďalej:

• 5 banánov
• veľké balenie detských piškót
• 250 ml uvarenej silnejšej kávy
• 100 g čokolády

POSTUP

1. Cesto: Vyšľaháme sneh z 5 bielkov, 5 lyžíc cukru krupica a so štipkou soli. Pridávame k tomu postupne za stáleho šľahania (na najnižší stupeň) 5 žĺtkov, 4 lyžice horúcej vody a 3 lyžice oleja, nakoniec 7 lyžíc polohrubej múky s 1/2 prášku do pečiva a trochou kakaa. Na vymastenom a vysypanom plechu 30 x 40 cm pečieme na 180 ° C 15 – 20 minút.
2. Krém: Ušľaháme šľahačku. Nátierkové maslá s cukrami a tvarohom dôkladne vyšľaháme a ručne jemne vmiešame ušľahanú šľahačku.
3. Na upečený a vychladnutý korpus natrieme tretinu krému, rozložíme kolieska banánov tesne vedľa seba, natrieme druhú tretinu krému. Uvaríme hrnček silnej kávy a necháme vychladnúť. Do kávy namáčame piškóty a uložíme vedľa seba na krém. Hore rozotrieme zvyšok krému a posypeme strúhanou čokoládou a môžeme ozdobiť aj ovocím.

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.