Recept na mrkvový koláč so smotanovým krémom na vrchu. Vláčna a zároveň jemná chuť vás očarí.

Postup:

1.) Na začiatok si pripravte mrkvu, ktorú nastrúhajte natenko a orechy, ktoré nasekajte nadrobno, ak ich necháte vcelku tak sa môžu spiecť.Niekoľko orechov si pripravte aj na ozdobenie koláča.
2.) V miske si zmiešajte múku, olej, cukor, vajcia, kypriaci prášok, polovicu vanilkového cukru, jedlú sódu a škoricu.
3.) Premiešajte cesto a pridajte nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy, cesto poriadne premiešajte.

4.) Cesto pečte na plechu, ktorý potrite maslom, pri 180°C približne 35 minút.
5.) Kým sa koláč pečie pripravte si krém. Zmiešajte smotanovú nátierku so zvyšným vanilkovým cukrom, pridajte maslo a práškový cukor, poriadne spolu vymiešajte do jemného krému.
6.) Do krému môžete pridať aj šťavu z pomarančov.
7.) Po vychladnutí natrite koláč týmto krémom a ako ozdobu použite zvyšné orechy, ktoré môžete posypať navrch koláča.