Papriku pestujem každý rok, avšak čerstvá u nás nie je príliš populárna. Vyrábam z nej lečo a tú najúžasnejšiu domáce nátierku. Na hrianky je neprekonateľná, ale výborne vám ochutí aj omáčky a ja ju dávam aj na cestoviny.
Ingrediencie:
2 kg papriky
150 g paradajkového pretlaku (ideálne domáceho) – môžeme použiť aj olúpané paradajky
5 strúčikov cesnaku
100 ml octu
4 feferónky (alebo podľa toho, ako pikantné chcete nátierku mať)
2-3 lyžičky soli
50 g kryštálového cukru
Postup prípravy nájdete na druhej stránke >
1 2
Leave a Reply