Výborný koláčik z tvarohu a jednoduchého cesta. nakoniec len prelejte čokoládou a je to. U nás doma ho máme veľmi radi. Keď ho ochutnal môj manžel povedal, že ten koláč je taký dobrý, že by ho mali zakázať! 😀
Postup:
Náplň:
150 g práškového cukru
1 balíček vanilkový cukor
750 g mäkký tvaroh
150 g maslo
Voliteľné – 1 veľký banán
Cesto:
2 lyžičky kakaa
1 lyžica vody
240 g polohrubá mouka
6 ks vajec
1/2 balíčku prášku do pečiva
240 g práškového cukru
Čokoládová poleva:
100- 150 g horkej čokolády
1-2 lyžice oleja
Postup:
Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Ušľaháme žĺtky, cukor a vodu do peny. Potom pridáme múku s práškom do pečiva, kakaom a sneh z bielkov. Cesto vlejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre (pri teplote 180 stupňov cca 25 minút). Upečený korpus necháme vychladnúť.
Medzitým zmixujeme náplň z tvarohu, masla, práškového a vanilkového cukru a strúhanú citrónovú kôru.
Náplň natrieme na takmer vychladnutý korpus – môžeme natrieť aj po bokoch. Nakoniec celý tvarohový koláč prelejeme čokoládovou polevou. Tvarohový koláč s polevou necháme stuhnúť, nakrájame a môžeme podávať.
Ja som krém rozdelila na polovicu a do jednej som vmiešala rozmixovaný banán. Vtedy stačí pridať menej cukru.
Leave a Reply