Čokoládová torta EUFORIA: Božský dezert na špeciálne príležitosti!

Ingrediencie piškótové cesto:

• 6 vajec zvlášť – žĺtky a bielky
• 180 g kryštálového cukru
• 80 ml oleja
• 200 g pšeničnej polohr. múky
• 2 polievkové lyžice kakaa bez cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 100 ml čerstvo uvarenej, vychladenej kávy

Maková plnka – suroviny by mali mať izbovú teplotu:

• 130 g masla izbovej teploty
• 90 g kryštálového cukru
• 200g suchého, mletého maku (použila som kupovaný, mletý mak vo vrecúšku)
• 4-5 kvapiek mandľovej príchute
• 4 veľké vajcia
• 100 g nasekaných vlašských orechov

Na namáčanie:

• 230-250 ml vody (možno nahradiť alkoholom, napr. vodkou alebo likérom)
• 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžičky práškového cukru

Čokoládový krém – ingrediencie by mali mať izbovú teplotu:

• 200g horkej čokolády – použila som 64% čokoládu
• 50 g mliečnej čokolády
• 200 ml smotany 30% (smotana na dezerty)
• 250 g masla izbovej teploty
• 300 g kondenzovaného mlieka

Poleva:

• 150g horkej čokolády – použila som 64% čokoládu
• 100 g mliečnej čokolády
• 250 ml smotany 30% (smotana na dezerty)
• asi 150-200 g kondenz. mlieka

Okrem toho:

• čokoládové hobliny na posypanie

Postup:

Dobrú chuť! 👩‍🍳👌😋