Čiernobiela piškótová roláda s veľmi jednoduchou prípravou.

Prísady na cesto:

• 7 ks. Vajcia
• 10 polievkových lyžíc cukru
• 1 polievkový lyžica kakaového prášku
• 3 polievkové lyžice múky
• 1/2 čajovej lyźičky jedlej sódy

Na krém:

• 4 ks. Vajcia
• 100 g Cukor
• 4 polievkové lyžice hladkej múky
• 300 ml mlieko
• horká čokoláda
• 250 g Masla

Postup:

1. Oddeľte vajcia a bielky vyšľahajte do tuha. Múku zmiešajte s cukrom, kakaom, sódou bikarbónou a žĺtkami a vmiešajte vyšľahané bielky. Cesto nalejte do formy vyloženej papierom na pečenie a pečte pri 180 °C približne 25 minút.
2. Po upečení hneď zrolujte vlhkou handričkou.
3. Mlieko s cukrom a vajciami dôkladne premiešajte bez hrudiek a dajte variť. Varte, kým nezhustne. Potom odstráňte z ohňa a pridajte maslo. Za stáleho miešania ho rozpustite. Zmes rozdeľte na polovicu a do jednej polovice vmiešajte kúsky čokolády, natrite na cesto a znova zrolujte.
4. Nechajte stuhnúť a ozdobte podľa vlastnej fantázie.

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.