Piškótová roláda: Chutný recept, ktorý je ideálny pre deti.

Potrebujete:

• 4 vajcia
• 4 polievkové lyžice cukru (približne 80 g)
• 1 polievková lyžica zemiakovej múky/škrobu
• 4 PL pšeničnej polohr. múky (60 g)

Na šľahačku:

• 1 šálka 36% smotany, dobre vychladenej (približne 300 g)
• 1 polievková lyžica cukru
• niekoľko kvapiek vanilkového extraktu

Okrem toho:

• akékoľvek ovocie, môže byť zmrazené

Postup:

1. Celé vajcia vložte do misy mixéra, pridajte cukor a šľahajte 15 minút na najvyššej rýchlosti mixéra. Medzitým si predhrejte rúru na 160 stupňovbez ventilátora alebo 150 stupňov C s ventilátorom. Potom vyložte plech na pečenie papierom na pečenie.
2. Keď je vaječná pena hotová, pridajte pšeničnú a zemiakovú múku a dôkladne premiešajte.
3. Potom celú zmes vylejte na plech, zarovnajte a vložte do predhriatej rúry na úroveň odspodu. Piškótový koláč pečte 15 – 20 minút, ak sa pečie príliš dlho, po zabalení sa zlomí.
4. Upečený piškótový koláč ihneď vyberte z rúry a opatrne odstráňte papier zo spodnej časti. Piškótový koláč položte na kuchynskú utierku a ešte teplý ho zrolujte po dlhšej strane.
5. Vychladnutú smotanu vyšľahajte spolu s cukrom a vanilkovým extraktom do tuha. Potom ju vylejte na piškótový koláč a opatrne ju rozotrite.
   Na vrch poukladajte nakrájané ovocie. Potom ju celú opatrne zrolujte a vložte do chladničky.
6. Vrch môžete posypať práškovým cukrom.

Dobrú chuť! Ak sa Vám tento ľahký a rýchly recept páči, zdieľajte ho aj s ostatnými na Facebooku.