Lahodné cuketové placky s petržlenovou vňaťou: Skvelé na popoludňajšie občerstvenie alebo ľahkú večeru.

Zloženie:

• 30 dkg žltej cukety
• 7 vrchovatých polievkových lyžíc hladkej múky
• 1 vajce
• 1 PL najemno nasekanej petržlenovej vňate
• vegeta a soľ podľa chuti
• olej na vyprážanie

Príprava:

1. Cuketu umyte, ošúpte a odstráňte semená. Nastrúhajte na jemnom strúhadle. Pridáme múku a vajce a premiešame. Potom podľa chuti dochuťte soľou a vegetou. Nakoniec pridajte petržlenovú vňať. Všetky prísady dôkladne premiešajte.
2. Na panvici rozohrejte olej. Do rozpáleného oleja dávajte cuketové cesto (najlepšie po 2 lyžiciach, aby boli palacinky hustejšie) a smažte z oboch strán dozlatista. Cuketové placky podávajte teplé, pretože vtedy sú najlepšie.

DOBRÚ CHUŤ!