Lahodné kokosové sušienky, ktorých príprava je veľmi jednoduchá a trvá len 12 – 15 minút!

Prísady na 40 sušienok:

• 200g kokosových hoblín
• 50g masla
• 2 vaječné bielky
• 120g cukru

Príprava:

1. V hrnci na miernom ohni rozpustite maslo. Pridajte kokosové hobliny a premiešajte. Nechajte vychladnúť. Bielka vyšľahajte so štipkou soli do tuhej peny. Ku koncu šľahania postupne pridávajte cukor.
2. Po pridaní poslednej dávky cukru pokračujte v šľahaní (mixérom na najvyšších otáčkach ďalších 5 minút), kým zmes nebude hustá a lesklá. Do kokosových hoblín vmiešajte vyšľahané bielky.
3. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie. Na pripravený plech dávajte lyžičkou kokosovú zmes, pričom medzi koláčikmi nechajte medzery. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 12 – 15 minút (do zlatista).

Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám tento rýchly recept páči, nezabudnite sa oň podeliť aj so svojimi priateľmi.