Každé ročné obdobie má svoje charakteristické plody, ktoré nám príroda ponúka. Konzumácia sezónneho ovocia a zeleniny nám dodáva potrebné živiny. Žiaľ, industrializácia a nárast používania a spotreby chemikálií viedli k vzniku potravín, ktoré sú škodlivé pre naše zdravie.
Za obeť tomu padli melóny, ktorým by bolo v letných mesiacoch veľmi ťažké odolať. Najlepšie, čo môžeme urobiť, je starostlivo vyberať zdroje.
V súčasnosti sa aj do zelinárov dostáva veľa zahraničných dodávok, ale melóny predávané pri ceste, na prahu domu, sú oveľa dôveryhodnejšie a určite pochádzajú od maďarských výrobcov.
Ak je melón prasknutý, nejedzte ho!
Ak chcete zistiť či je melón, ktorý ste si kúpili, dobrý, musíte ho otvoriť. Ak v ňom nájdete jednu alebo viac prasklín, pravdepodobne máte do činenia s neprirodzeným ovocím, ktoré môže byť škodlivé pre vaše zdravie.
Rast melónov možno stimulovať aj chemickou látkou forchlorfenuron, ktorá bola v mnohých krajinách zakázaná, ale v Číne sa stále používa. Preto je dôležité byť obozretný a opatrný.
Výhody konzumácie melónu
- Je bohatý na antioxidanty
Melón obsahuje väčšie množstvo lykopénu ako surové paradajky. Je to silný antioxidant, ktorý bojuje proti škodlivým účinkom voľných radikálov, posilňuje imunitný systém a spomaľuje proces starnutia na úrovni buniek aj organizmu.
- Hydratuje
Obsahuje prevažne vodu a je vynikajúcim hydratačným ovocím. Umožňuje rýchlejšie vyplavenie toxínov stimuláciou obličiek a zvýšením prietoku moču. Je vhodný aj pre črevá, pretože veľké množstvo tekutiny prijatej spolu s vlákninou upravuje pohyb čriev.
- Bohatý na vitamíny
Obsah vitamínu C prispieva k zdraviu ďasien, zubov, ciev, tvorbe kolagénu a správnemu fungovaniu imunitného systému. Obsah vitamínu B6 podporuje metabolizmus, bojuje proti chronickej únave a obsahuje vitamíny A a B1.
- Pomáha predchádzať svalovým kŕčom
Melón s vysokým obsahom draslíka a vitamínu B6 je obľúbeným ovocím športovcov! Melón je ideálny na prevenciu kŕčov, jeho zložky zlepšujú vstrebávanie bielkovín v tele, ako aj hydratáciu po cvičení a doplnenie minerálov.
Leave a Reply