- Chutné rezy plnené tvarohom s vanilkovou príchuťou. Ako osvieženie vás prekvapí lekvár vo vnútri.
SUROVINY
Cesto:
- 500 ml vody
- 100 g tuku
- štipka soli
- 200 g hladkej múky
- 5 vajec
Krém:
- 750 ml rastlinnej šľahačky
- 750 g tvarohu
- 3 balíčky vanilkového cukru
Navyše:
- slivkový lekvár
POSTUP
- 1. Do vody vložte tuk a štipku soli a priveďte ju do varu. Keď sa tuk rozpustí, vsypte naraz múku a dôkladne miešajte, kým nie je cesto hladké a nelepí sa na dno hrnca. Cesto miešajte asi 3 minúty, kým sa na dne nezačne tvoriť biely povlak a cesto sa nesformuje do gule.
- 2. Potom cesto presuňte do studenej misy, nechajte ho mierne vychladnúť a potom doň postupne po jednom vmiešajte vajcia. Dôkladne vymastite dva plechy s rozmermi 38×25 cm, cesto rozdeľte na 2 polovice, rozložte na plechy a upečte.
- 3. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov približne 10 minút. Potom nechajte pláty vychladnúť a jeden plát nakrájajte na štvorce.
- 4. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha, pridáme vanilkový cukor a potom zašľaháme tvaroh.
- 5. Jeden plát potrieme slivkovým lekvárom, natrieme krémom a na krém poukladáme štvorce z druhého plátu. Potom posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Leave a Reply