Čo nám prezrádza množstvo rôznych farieb plesní o tom, čo sa deje v našom dome?
Plesne v domácnosti predstavujú vážny problém, pretože potenciálne denne vdychujete tisíce drobných foriem života. Vzduch a povrchy okolo vás sú domovom mnohých baktérií, húb, vírusov, roztočov a prvokov.
Vaša pokožka na tom nie je o nič lepšie, je tu zložitý ekosystém organizmov (komenzálov), ktoré nie sú nevyhnutne dobré alebo zlé, ale menia svoje zloženie v závislosti od miesta, kde žijete, od výrobkov, ktoré používate, a od domácich zvierat, ktoré máte.
Väčšina týchto tvorov je vo všeobecnosti nezistiteľná kvôli ich malej veľkosti a nízkej koncentrácii. Keď si však nájdu miesto, ktoré môžu využiť, môžete to zistiť podľa ich zápachu alebo vzhľadu nežiaducich škvŕn a farebných zmien. Veľkú časť týchto húb nazývame plesne.
Každému z nás sa už niekedy stalo, že sme z misky s ovocím zdvihli… zanedbaný pomaranč a zistili, že jeho spodná polovica je pokrytá zamatovým modrozeleným porastom.
Čo nám však rôzne farby plesní prezrádzajú o tom, čo sa deje v našom dome?
Čierna pleseň
Čierny odtieň je vo všeobecnosti dosť alarmujúci jav. Pojem toxická čierna pleseň chápe mnoho ľudí po povodni. Rýchle vyhľadávanie na internete vás pravdepodobne vydesí, ale nie všetky čierne zafarbenia sú spôsobené rovnakými organizmami a takmer žiadne z nich vám priamo neublížia.
Stachybotrys je to, čo je známe ako toxická čierna pleseň. Často sa vyskytuje na stavebných materiáloch, ktoré boli dlhší čas vlhké. Keď však vidíte čierny materiál, ktorý sa hromadí napríklad v sprche, ide o inú hubu s názvom Aureobasidium.
Je slizká, lepkavá a nachádza sa niekde medzi vláknitou plesňou (s vláknitými koreňmi v čomkoľvek, čo požiera) a kvasinkou (voľný, jednobunkový živý organizmus).
Umývanie bielidlom často Aureobasidium usmrtí, ale tmavá pigmentácia pravdepodobne zostane: neškodná, ale pretrvávajúca.
Modrá farba
Modrá škvrna na pomaranči, ktorú sme už spomínali, je pleseň Penicillium. Áno, ako napovedá jej názov, je to organizmus, ktorý nám dal vzácny penicilín (a modrý syr!).
Je tiež zodpovedná za vytváranie hustého porastu plesne, ktorý pri narušení vyzerá takmer ako dym a rozširuje milióny spór na zvyšok frutérie.
Penicillium je veľká skupina so stovkami druhov, od uznaných patogénov až po druhy, ktoré ešte ani neboli pomenované. Tie, ktoré sa objavujú v našich domácnostiach, sú však väčšinou tie isté “buriny”, ktoré jednoducho spôsobujú kazenie potravín alebo rastú v pôde.
Žltooranžová pleseň
O plesniach si často myslíme, že sú to organizmy, ktorým sa darí v tme, ale nie vždy je to pravda. V skutočnosti niektoré z nich potrebujú na dokončenie svojho životného cyklu pôsobenie svetla – najmä ultrafialového (UV) svetla.
Mnohé rastlinné patogény využívajú vystavenie UV žiareniu ako spúšťač na produkciu svojich spór a potom chránia svoju DNA tým, že ju “ukryjú” za škrupiny obsahujúce melanín.
Stemphylium a Epicoccum sa z času na čas objavujú v našich domácnostiach, často spolu s prírodnými vláknami. Vytvárajú spektrum škvŕn, ktoré môžu často zmeniť farbu mokrých predmetov na žltú, hnedú alebo oranžovú.
Zelená pleseň
Všetci dobre poznáme zelené škvrny, ktoré sa objavujú na plesnivom chlebe, koláčoch a iných potravinách. Často sa snažíme sami seba presvedčiť, že ak len odrežeme “zlú” časť, zvyšok potraviny ešte zachránime.
Bohužiaľ, nie je to tak, pretože korene húb – súhrnne nazývané mycélium – sa šíria potravinami, trávia ich a zbierajú dostatok živín, aby dali vzniknúť množstvu drobných plodníc, ktoré produkujú farebné spóry, ktoré vidíte. Zelené plesne často vytvára skupina húb s názvom Aspergillus.
Podobne ako Penicillium, aj Aspergillus je ďalšia veľká skupina húb s mnohými druhmi vyskytujúcimi sa takmer v každom prostredí. Niektoré sú odolné voči teplu, iné milujú kyseliny a ďalšie vytvárajú spóry, ktoré zostávajú vo vzduchu niekoľko dní až mesiacov!
Do zelenej skupiny patrí aj huba Trichoderma, čo v latinčine znamená “chlpatá koža”. Trichoderma produkuje masy lesne zelených, guľovitých spór, ktoré majú tendenciu rásť na mokrej lepenke alebo špinavom koberci.
Ružová, fialová a červená pleseň
Existuje mnoho druhov, ktoré patria do tejto kategórie. A nachádza sa v nej aj bežná baktéria. Neurospora, známa aj ako červená chlebová pleseň, je vo vedeckej literatúre jednou z najviac študovaných húb.
Je to ďalší bežný, nie nebezpečný organizmus, ktorý sa používa ako model na pozorovanie genetiky, evolúcie a vývoja húb. Fuzárium je menej bežné v interiéri, pretože je hlavným patogénom predovšetkým v plodinách, ale niekedy zmení farbu pokazenej ryže v kuchynskej skrinke na fialovú.
Príležitostne sa objavuje aj na mokrých cementových doskách, kde spôsobuje fialové škvrny. Fuzárium produkuje veľké, lepkavé spóry v tvare mesiaca, ktoré sa vyvinuli tak, aby sa šírili z dažďových kvapiek a viseli na rastlinách. Je však pomerne slabá v prenose vzduchom, takže nemá tendenciu šíriť sa ďaleko od miesta, kde pôvodne rastie.
A nakoniec, v tejto kategórii, poznáte tie ružové značky okolo kohútikov v kúpeľni alebo v sprche? V skutočnosti ide o baktériu s názvom Serratia. Tá s radosťou “prežúva” zvyšky mydlovej špiny, ktoré zostávajú v kúpeľniach, a bolo dokázané, že prežíva aj v tekutých mydlách a pri umývaní rúk!
Biela pleseň
Keď boli huby prvýkrát klasifikované a nakoniec dostali vlastnú fylogenetickú ríšu, nie všetky klasifikácie sa robili podľa prísnych kritérií. Jedným z kritérií so všeobecnejšími charakteristikami bolo sklovité a nesklovité, t. j. priehľadné a farebné.
Jedným zo zaujímavých druhov nefarebných plesní je vec s názvom Isaria farinosa (“farinosa” v latinčine znamená “múčnatý”). Táto huba je škodcom niektorých moľ a cikád a je viditeľná ako lesklé biele výrastky v tvare stromu na svojich nešťastných hostiteľoch.
Podeľte sa o tento zaujímavý článok aj so svojimi priateľmi na Facebooku.
Leave a Reply