Lahodné krúžky s tvarohovo-smotanovým krémom.. Celá rodina ich bude milovať!

Vyskúšajte tento výborný ️ recept na krúžky s tvarohovo-smotanovým krémom.

Ingrediencie

• voda – 60 ml.
• mlieko – 70 ml.
• hl.múka – 80 gr.
• vajcia – 3 ks.
• cukor – 0,5 lyžičky.
• soľ – štipka

Na krém:

• tvaroh – 350 gr.
• smotana 33% – 200 ml.
• práškový cukor – 2 polievkové lyžice
• vanilkový extrakt – 1 lyžička

Postup:

1. Vodu, mlieko, soľ, cukor a maslo dáme do hrnca so silným dnom, dáme na strednú teplotu a je nutné, aby sa maslo rozpustilo a hmota sa varila.
2. Po prevarení pridáme múku a aktívne miešame, kým cesto nezačne naberať hrudku a na dne hrnca sa vytvorí povlak z cesta. Cesto necháme 10 minút trochu vychladnúť.
3. Po uplynutí tejto doby najprv pridajte jedno vajce, dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna konzistencia. Potom pridajte druhé vajce a dobre premiešajte. Tretie vajce pretrepte vidličkou a pridávajte postupne, aby sme to s vajcom neprehnali a cesto nebolo tekuté.
4. Cesto by malo vykysnúť tak, aby pomaly stekalo z lopatky. Cesto preložte do vrecka s otvorenou hviezdicovou špičkou a dajte na 15 minút do chladničky.
5. Potom cesto vyberieme z chladničky a na plech, vystlaný papierom na pečenie, nastriekame krúžky (vonkajší priemer 9 cm) a dáme ich piecť do rúry predhriatej na 190 stupňov po dobu 30-35 minút. Hotové krúžky nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Počas tejto doby si pripravím tvarohový krém.
6. Do tvarohu pridám práškový cukor a vanilkový extrakt, trochu premiešam. Pridajte hustú smotanu a miešajte asi 3 minúty, kým nebude nadýchaná a svetlá. Preneste krém do vrecka s otvorenou hviezdicovou špičkou. Vychladnuté krúžky rozkrojte napoly a naplňte krémom v dvoch vrstvách.

Prajeme dobrú chuť!