Papier na pečenie nie je len užitočnou pomôckou v kuchyni pri pečení; existuje mnoho ďalších kreatívnych využití na uľahčenie varenia a upratovania.
Aj keď sa papier na pečenie najčastejšie používa ako povrch na pečenie, vďaka jeho všestrannému využitiu stojí za to objaviť, ako dokáže pomôcť pri každodenných kuchynských úkonoch.
1. Jednoduché čistenie v rúre
Ak v rúre často varíte mastné jedlá, papier na pečenie je skvelým riešením na uľahčenie čistenia. Plech alebo mriežku na pečenie jednoducho prikryte pergamenovým papierom, aby sa tuky a omrvinky nelepili na povrch. To výrazne znižuje čas a energiu na čistenie rúry.
2. Odmasťovanie
Odmastiť mastné jedlá môže pomôcť aj papier na pečenie. Na plech položíme vrstvu papiera na pečenie a rozložíme naň vyprážané jedlo, napríklad čerstvo opraženú slaninu alebo hranolky. Papier absorbuje prebytočný tuk, vďaka čomu bude jedlo menej mastné.
3. Ľahké vyprážanie zeleniny
Zeleninu je možné pripraviť aj jednoduchšie pomocou pergamenového papiera. Nakrájanú zeleninu jednoducho poukladáte na plech vystlaný papierom na pečenie a upečiete.
Papier zabraňuje prilepeniu zeleniny, vďaka čomu sa ľahšie otáča a ľahšie sa čistí.
4. Tvarovanie cestovín a koláčikov
Papier na pečenie je dokonalým pomocníkom pri tvarovaní rôznych múčnikov a koláčov. Ak napríklad pripravujete sušienky, pergamenový papier vám pomôže zabrániť prilepeniu cesta na plech.
Cesto navyše ľahko vytvarujete na povrchu pokrytom papierom bez toho, aby ste museli povrch posypať múkou.
5. Varenie s dvoma vrstvami papiera
Chutné jedlá pripravíte aj medzi dvoma vrstvami papiera na pečenie. Táto technika sa používa napríklad pri varení metódou papilot, kde sa suroviny varia v zapečatenom papierovom obale, čím sa zachovávajú chute a vlhkosť.
Suroviny poukladáme na vrstvu papiera na pečenie, prikryjeme ďalšou vrstvou a jedlo upečieme alebo naparíme.
6. Sušenie ovocia a zeleniny
Pri sušení ovocia a zeleniny môže pomôcť aj papier na pečenie. Plátky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme vysušiť. Papier zabraňuje prilepeniu potravín a uľahčuje čistenie podnosu po vysušení.
7. Vyhýbanie sa lepeniu
Papier na pečenie sa dá použiť aj na povrchy, kde nechcete, aby ostali lepidlá alebo oleje. Pri práci s rôznymi lepivými cestami použite napríklad papier na pečenie na doske na miesenie. To uľahčuje manipuláciu s materiálmi bez toho, aby sa lepili na povrch.
8. Jednoduché balenie a podávanie
Papier na pečenie je výborný aj na balenie potravín. Papier použite na balenie rôznych balíkov potravín, ako sú sendviče, občerstvenie alebo dokonca koláče. Papier udržuje potraviny čerstvé a pomáha predchádzať mastným alebo lepkavým povrchom.
9. Kreatívne projekty kuchýň
Nakoniec, pergamenový papier sa dá použiť aj na kreatívne kuchynské projekty. Môžete si napríklad vyrobiť šablóny na mieru na sušienky alebo dekorácie alebo jednoducho použiť papier na maľovanie alebo remeselné činnosti.
Papier na pečenie je všestranná pomôcka, ktorá môže pomôcť pri širokej škále kuchynských úloh. Keď budete najbližšie pracovať v kuchyni, nezabudnite na možnosti využitia tejto jednoduchej, no praktickej pomôcky!
Leave a Reply