Počas horúcich letných dní pociťujeme obzvlášť smäd. Najčastejšie siahame po káve, čaji, džúsoch a vode, niekedy aj po pive. Premýšľali ste niekedy, ktorý z týchto nápojov je najlepší na uhasenie smädu?
Prekvapivé výsledky výskumu ukazujú, že voda nie je v tejto kategórii najlepšia. Aj keď sa bežne domnievame, že voda je najlepším hasičom smädu, existujú nápoje, ktoré vás dokážu hydratovať ešte lepšie.
Vedci identifikovali niekoľko takýchto produktov, čo je skvelá správa pre ľudí, ktorí nemajú radi pitnú vodu. Výsledky svojho výskumu zverejnili v „The American Journal of Clinical Nutrition“.
Špecialisti z Univerzity sv. Andrews v Škótsku sa rozhodol starostlivo preštudovať rôzne nápoje, aby určil, ktoré z nich sú najlepšie na hydratáciu.
Po vykonaní analýz a testov zverejnili výsledky. Ukázalo sa, že na rozdiel od bežných očakávaní nebola na čele rebríčka voda. Konečný víťaz môže byť pre mnohých skutočným prekvapením. Očakávali by ste takéto výsledky?
Tu je rebríček najlepších hydratačných nápojov v poradí od najviac po najmenej hydratačné. Štúdia porovnávala účinok produktu na telo a množstvo tekutiny, ktoré zostalo v žalúdku po štyroch hodinách:
- odstredené mlieko
- perorálne roztoky glukózy a elektrolytov
- obyčajné (tučné) mlieko
- pomarančový džús
- studený čaj
- horúci čaj
- izotonické nápoje
- neperlivá voda
- perlivá voda
- pivo
Vedci uvádzajú, že voda – sýtená a neperlivá – dobre a rýchlo hydratuje telo, no v tejto kategórii nie je najlepšia. Ukazuje sa, že nápoje s trochou cukru, tuku alebo bielkovín udržujú telo lepšie hydratované.
Aké je nutričné zloženie hydratácie? Ukazuje sa, že mlieko – prvé v poradí – ako zdroj laktózy, bielkovín a tukov spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a udržuje hydratáciu na dlhší čas.
Mlieko navyše obsahuje sodík, ktorý zadržiavaním vody v tele spôsobuje, že menej močíme. Perorálne roztoky glukózy a elektrolytov majú podobný účinok a často sa používajú počas hnačky, aby sa zabránilo dehydratácii tela.
Ak však máme na výber medzi sýteným nápojom a vodou, mali by sme vždy voliť vodu. Naše obličky a pečeň sú závislé na vode, aby sa zbavili toxínov z nášho tela.
Voda tiež zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní pružnosti a pevnosti pokožky ,“ vysvetlila v komentári k škótskemu výskumu.dietologička Melissa Majumdar.
Leave a Reply