Vyskúšajte tento osvedčený recept na malé koláčiky pečené v rúre a zdobené marmeládou. Na začiatku minulého storočia boli obľúbené tieto vianočné cukrovinky z masti, cukru a ďalších surovín.
Ingrediencie:
- 150 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 120 g masti
- 1 lyžička holandského kakaa
- marmeláda
- papier na pečenie
- práškový cukor na posypanie
Postup:
Múku preosiatu na doske zmiešame s cukrom, pridáme masť izbovej teploty, vypracujeme cesto Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej zapracujeme ešte kakao.
Obe cestá necháme v sáčku v chladničke odpočinúť najmenej 2 hodiny, ale pokojne aj cez celú noc. Z cesta tvarujeme guľôčky, tie kladieme na plech vyložený papierom na pečenie, každú guľu mierne sploštíme a do stredu, najlepšie obrátenou stranou varešky, urobíme jamku
Jamky v cukrovinke naplníme obľúbenou marmeládou. V rúre vyhriatej na 150-160 ° C pečieme 25 minút, alebo tak dlho, ako bude potrebné, záleží od typu rúry
Koláčiky vytiahneme a necháme ich vzchladnúť, necháme ich len tak, alebo ich ešte môžeme posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Leave a Reply