Čokoládová roláda s kyslou smotanou sa stane hitom rodinného stola.

Ingrediencie:
Na čokoládovú piškótu:

• 60 g polohr.múky
• 20 g kakaového prášku
• 3 vajcia
• 90 g cukru
• Štipka soli
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva

Na krém:

• 200 g sladkej smotany
• 200 g krémového syra
• 30 g cukru

Na čokoládovú polevu:

• 100 g čokolády
• 2 polievkové lyžice mlieka

Príprava:

Mäkká kakaová piškóta, jemný krém a syrový krém, to všetko poliate čokoládovou polevou – táto roláda je ideálna na všetky príležitosti, od nedeľného obeda až po narodeninovú oslavu. Ľahko sa pripravuje a ešte jednoduchšie zmizne z taniera.

Tip:
Ak chcete, aby piškóta zostala vláčna a pri roládaní nepraskala, ihneď ju ešte teplú zrolujte a nechajte v tomto tvare vychladnúť.

1. Vajcia vyšľahajte s cukrom a štipkou soli, kým nevznikne ľahká a pena. Pridajte preosiatu múku, kakao a prášok do pečiva a jemne premiešajte stierkou. Zmes nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a uhlaďte. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút.
2. Ihneď po vybratí z rúry piškótu zabaľte do vlhkej utierky a nechajte vychladnúť.
3. Smotanu s cukrom vyšľahajte, kým nestuhne, potom jemne vmiešajte krémový syr, kým nezískate hladkú plnku. Vychladnutú sušienku rozvaľkajte, natrite ju krémom a opatrne zrolujte.
4. Čokoládu s mliekom roztopte nad parou alebo na miernom ohni, kým nevznikne hladká zmes. Polevu nalejte na rolku a nechajte ju stuhnúť v chladničke aspoň 1 hodinu.

Prajeme dobrú chuť! Nezabudnite sa o tento super recept podeliť aj so svojimi priateľmi.