Rýchly, luxusný a neskutočne chutný recept, ktorý si zamilujete už po prvom súste!
Tento internetový hit dostal názov „Marry Me“ preto, že kombinácia jemnej smotanovej omáčky, šťavnatého kuracieho mäsa, sušených paradajok a parmezánu je tak neodolateľná, že by ste si po ňom niekoho hneď zobrali za muža či ženu.
Hodí sa na romantickú večeru, slávnostný obed, ale aj na rýchle všedné varenie.
Ingrediencie (2–3 porcie)
- 250 g cestovín (napr. penne)
- 300 g kuracích pŕs
- 200 ml smotany na varenie (12–30 %)
- 80 g sušených paradajok v oleji
- 50 g strúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ, čierne korenie
- Sušená alebo čerstvá bazalka podľa chuti
Postup prípravy
-
Uvarte cestoviny
Cestoviny dajte variť do osolenej vody podľa návodu. Po uvarení sceďte a odložte bokom. -
Opečte kuracie mäso
Kuracie prsia nakrájajte na tenké pásiky. Na panvici rozohrejte olivový olej a mäso opečte dozlatista. -
Pridajte chuť
K mäsu pridajte nasekaný cesnak a nadrobno pokrájané sušené paradajky. Krátko orestujte, aby sa uvoľnila ich vôňa. -
Vytvorte omáčku
Zalejte smotanou, osoľte, okoreňte a pridajte bazalku. Keď začne vrieť, vmiešajte parmezán a varte 5–7 minút, kým omáčka nezhustne. -
Spojte všetko dokopy
Do panvice pridajte uvarené cestoviny, dobre premiešajte, ochutnajte a prípadne dochuťte.
Tip na podávanie
Podávajte posypané čerstvou bazalkou a extra parmezánom. Skvele ladia s pohárom bieleho vína a čerstvým chlebíkom.
Vegetariánska verzia: kuracie mäso nahraďte restovanými šampiňónmi alebo cuketou.
Tieto cestoviny nie sú len trendom z internetu – sú to jedny z najlahodnejších cestovín, aké si môžete pripraviť za menej než pol hodiny. Vyskúšajte ich a je dosť možné, že sa stanú vašim novým favoritom.
Leave a Reply