Ingrediencie (cca 6 porcií)
Cesto:
- 6 vajec
- 6 PL práškového cukru
- 5 PL polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 balíček vanilkového pudingu
- nastrúhaná citrónová kôra
- trošku oleja
Na potretie:
- 2 kelímky kyslej smotany
- 1 tvaroh
- 1 PL cukru
- 1,5 balíčka stužovača do šľahačky
Na vrch:
-
ovocie podľa chuti (jahody, broskyne, maliny, čučoriedky, kiwi …)
Želatína:
- 2 balíčky želatíny v prášku (farba podľa chuti)
- voda podľa návodu na obale
Postup prípravy
- Všetky suroviny na cesto (okrem oleja a prášku do pečiva) dáme do misy a šľaháme, kým nenarastú na 2–3× väčší objem.
- Ak je cesto príliš penové, pridáme kvapku oleja, aby spadlo. Na záver zľahka primiešame prášok do pečiva. Plech s výškou 3–4 cm vymastíme a vysypeme krupicou.
- Vylejeme cesto a pečieme približne 12 minút pri 130 °C. Medzitým zmiešame všetky suroviny na potretie a necháme chvíľku odstáť.
- Ovocie si umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Upečený piškót necháme úplne vychladnúť, potom ho natrieme smotanovo-tvarohovou zmesou.
- Posypeme ovocím podľa chuti. Nakoniec zalejeme želatínou pripravenou podľa návodu. Necháme stuhnúť v chladničke a podávame vychladené.
Prajeme dobrú chuť a nezabudnite recept zdieľať aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply