Šťavnaté plátky cukety, kvalitná šunka a roztopený syr medzi chrumkavým pečivom. Tento jednoduchý recept zvládne každý a ocenia ho všetci, ktorí hľadajú rýchly, ľahký a zároveň sýty sendvič bez zbytočnej námahy.
Ingrediencie (pre 2 sendviče / 2–3 osoby ako ľahké jedlo)
- 1 stredná cuketa
- 4 plátky šunky
- 4 plátky syra (eidam, gouda alebo čedar)
- 4 plátky chleba (toastový, kváskový alebo rustikálny)
- Soľ a čierne korenie
- Olivový olej na potretie
Postup prípravy
- Nakrájanie cukety
Cuketu umyte a nakrájajte na tenké pozdĺžne alebo okrúhle plátky. Šupku ponechajte – dodá chuť aj vlákninu. - Grilovanie cukety
Plátky potrite olejom, jemne osoľte a okoreňte. Grilujte alebo opečte na rozpálenej panvici 2–3 minúty z každej strany, kým nezmäknú a nezískajú zlaté prúžky. - Sestavenie sendvičov
Na každý plátok chleba položte šunku, vrstvu teplej grilovanej cukety a syr. Prikryte druhým plátkom chleba. - Zapečenie
Vložte do hriankovača, kontaktného grilu alebo do rúry na 190 °C na 5–7 minút, kým sa syr neroztopí a chlieb nezíska zlatú farbu. Ihneď podávajte.
Tipy a obmeny
- Pre výraznejšiu chuť potrite chlieb tenkou vrstvou dijonskej horčice, pesta alebo bylinkového masla.
- Namiesto šunky skúste morčacie prsia, pancettu alebo údeného lososa; bezmäsitú verziu pripravíte s plátkami paradajok a listami špenátu.
- Plátky cukety môžete pred grilovaním posypať štipkou sušeného cesnaku alebo oregana.
Záver
Cuketové sendviče sú istotou, keď chcete rýchle, teplé a vyvážené jedlo. Cuketa dodá šťavnatosť, syr krémovosť a šunka bielkoviny – perfektná kombinácia na obed, večeru aj vydatnú desiatu. Podávajte s jednoduchým šalátom a hotovo máte za pár minút.
Leave a Reply