Vlašské orechy patria medzi najzdravšie potraviny, ktoré si môžeme dopriať. Obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a zdravých tukov, ktoré prospievajú srdcu, mozgu aj pokožke.
Ich cena však každým rokom stúpa, a preto sa oplatí vedieť, ako ich správne uskladniť tak, aby si zachovali rovnakú chuť a čerstvosť aj po dlhých rokoch.
Ak máte doma strom orecha alebo ste si nazbierali vlastné úrody, určite nechcete, aby ich znehodnotila pleseň alebo žltnutie jadierok. Existuje však jednoduchý trik, vďaka ktorému vydržia orechy ako čerstvo zo škrupiny až 10 rokov!
Budete potrebovať:
- čisté olúpané vlašské orechy
- sklenené zaváracie poháre s viečkami
Postup:
- Olúpané orechy nasypte do čistých sklenených pohárov.
- Poháre vložte do rúry vyhriatej na 70 °C.
- Nechajte ich v rúre 10 minút, aby sa orechy dôkladne prehriali a vysušili.
- Potom na poháre nasadíte viečka, ale ešte ich úplne neutiahnete.
- Vložte ich naspäť do rúry na ďalších 10 minút.
- Nakoniec poháre vyberte, poriadne zatvorte a nechajte vychladnúť.
Takto uskladnené orechy môžete držať v špajzi, pivnici alebo skrini – vydržia vám roky bez plesne a s rovnakou chuťou, akú mali v deň, keď ste ich zavárali.
💡 Tip: Ak ich budete používať priebežne, otvorte vždy len jeden pohár. Vďaka tomuto spôsobu máte orechy po ruke celý rok – aj desať ďalších!
Bonus:
Tento spôsob je ideálny aj na uchovanie lieskovcov alebo mandlí – stačí dodržať rovnaký postup.
Zdieľajte aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply