Tento šalát je skvelou voľbou na slávnostný stôl – krémový, sýty a tak chutný, že s prehľadom nahradí aj hlavné jedlo. Jednoduchá príprava, pár kvalitných surovín a výsledok, pri ktorom si budete oblizovať prsty.
Ingrediencie:
- 200 g prerastenej slaniny
- 4 natvrdo uvarené vajcia
- 100 g pražených slnečnicových semienok
- 1 pohár kyslej smotany
- 2 lyžice majonézy
- soľ, čierne korenie podľa chuti
- hrsť nasekaného petržlenu (voliteľné)
Postup:
- Slaninu nakrájajte na malé kocky a opražte do chrumkava.
- Keď je hotová, rozložte ju na papierovú utierku, aby sa zbavila prebytočného tuku a nechajte ju vychladnúť.
- V miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, slnečnicové semienka, tri nakrájané vajcia a petržlen.
- Ochuťte podľa potreby soľou a čiernym korením.
- Nakoniec do zmesi jemne primiešajte vychladnutú slaninu.
- Šalát ozdobte plátkami posledného vajíčka.
Tip na podávanie
Podávajte ako predjedlo, prílohu k mäsu alebo ako samostatný, sýty šalát. Na slávnostnom stole mizne ako prvý!
Leave a Reply