Ak hľadáte tip na rýchle, jednoduché a chutné pohostenie, tieto tyčinky z lístkového cesta so šunkou a syrom sú ideálna voľba. Hotové sú za pár minút, potrebujete len štyri základné suroviny a výsledok je vždy istota.
Chrumkavé cesto, roztopený syr a jemná šunka – kombinácia, ktorá funguje na každej oslave, pri posedení s priateľmi aj ako rýchla slaná desiata. Recept je jednoduchý a zvládnu ho aj úplní začiatočníci.
Ingrediencie (na 4 porcie / cca 8 tyčiniek)
Tyčinky:
- 1 balenie lístkového cesta (cca 300 g)
- 200 g šunky (tenké plátky)
- 150 g tvrdého syra (gouda, ementál, čedar), nastrúhaného
- 1 vajce (na potretie)
Voliteľné:
- nasekané bylinky (petržlen, pažítka)
- sezam alebo mak na posypanie
Postup:
1. Príprava cesta: Rúru predhrejte na 200 °C. Lístkové cesto rozbaľte a prípadne jemne rozvaľkajte na obdĺžnik hrubý približne 0,5 cm.
2. Naplnenie: Šunku nakrájajte na tenké pásiky. Na jednu polovicu cesta rovnomerne rozložte šunku a posypte strúhaným syrom. Okraje nechajte voľné asi 2 cm.
3. Preloženie a krájanie: Druhú polovicu cesta preložte cez plnku a okraje jemne pritlačte. Nakrájajte na prúžky široké 1,5–2 cm. Každý prúžok môžete jemne zatočiť, aby vyzeral krajšie.
4. Pečenie: Tyčinky preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Potrite ich rozšľahaným vajíčkom a podľa chuti posypte bylinkami alebo semienkami. Pečte 18–20 minút dozlatista.
5. Podávanie: Po upečení ich nechajte pár minút vychladnúť na mriežke, aby zostali chrumkavé zo všetkých strán.
Tipy a varianty
- Šunku môžete nahradiť slaninou, salámom alebo prosciuttom.
- Pre výraznejšiu chuť použite čedar alebo parmezán.
- Chilli alebo kajenské korenie dodá pikantný nádych.
- Podávajte s jogurtovým, cesnakovým alebo paradajkovým dipom.
Prajeme dobrú chuť a nezabudnite sa o recept podeliť aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply