Hľadáte jednoduchý, rýchly a zároveň luxusný dezert, ktorý zvládnete pripraviť za chvíľu?
Tento recept kombinuje krehké lístkové cesto a nadýchaný mascarpone krém s jemným citrónovým nádychom – ideálne na víkendové posedenie, poobednú kávičku alebo keď chcete ohúriť hostí.
Ingrediencie (8 porcií)
Cesto:
- 1 balenie lístkového cesta
- Mlieko na potretie
- 8 g vanilkového cukru na posypanie
Krém:
- 200 ml smotany na šľahanie
- 3 lyžice práškového cukru
- 125 g mascarpone
- 1 lyžička citrónovej arómy (alebo podľa chuti)
Na ozdobu:
-
Práškový cukor
Postup
-
Príprava cesta: Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na malé štvorce. Každý potrite mliekom, preložte na trojuholníčky a preneste na plech vystlaný papierom na pečenie. Opäť potrite mliekom a posypte vanilkovým cukrom.
-
Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu a nebude krásne chrumkavé.
-
Príprava krému: V mise vyšľahajte smotanu, pridajte práškový cukor, mascarpone a citrónovú arómu. Šľahajte do hladkého, stredne hustého krému. Naplňte ho do cukrárskeho vrecka so zdobiacou špičkou.
-
Plnenie: Po upečení nechajte cesto chvíľu vychladnúť, narežte každú taštičku pozdĺžne (nie úplne) a naplňte krémom vo vlnkách.
-
Zdobenie: Posypte práškovým cukrom a podávajte ihneď.
Tip
Krehké cesto, jemne sladký krém a citrónová sviežosť vytvárajú perfektnú harmóniu. Tento dezert je dokonalou voľbou na sviatočné chvíle, slávnostný stôl alebo len tak pre potešenie.
Leave a Reply