3 druhy vianočných sušienok z jedného cesta – obľúbia si ich všetky generácie!

Vyskúšajte recept, ktorý milujú aj mladí, aj starí. Z jednej bohaté maslovej zmesi pripravíte tri druhy vianočných sušienok: klasické linecké plnené džemom, voňavé medové s kakaom a škoricou a dekoratívne lízatkové sušienky, ktoré vyzerajú ako z cukrárskej výkladnej skrine.

Tento recept šetrí čas a zároveň prináša bohatý výsledok – ideálne pre všetkých, ktorí chcú pestrú vianočnú ponuku bez zbytočnej komplikovanosti. S minimom doplnkov a trochou kreativity získate sladkosti, ktoré očaria chuťou aj vzhľadom. Perfektné aj ako darček pre hostiteľa počas sviatkov.

Ingrediencie – základné cesto:

• 450 g masla, zmäknutého
• 260 g cukru
• 1 čajová lyžička soli
• 3 žĺtky
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 550 g hladkej pšeničnej múky

Postup:

1. Príprava cesta: V mixéri vyšľahajte maslo, cukor a soľ do penista (3–4 minúty). Pridajte žĺtky po jednom, potom vanilku a miešajte, kým sa všetko nespojí. Postupne pridávajte múku a získajte hladké, mäkké cesto.

2. Rozdelenie cesta: Cesto krátko premiestnite rukami, aby sa múka rovnomerne spojila. Rozdeľte na tri rovnaké časti – každá časť sa použije na jeden druh sušienok.

1. Linecké sušienky s džemom

Doplnkové ingrediencie:

• 150–200 g džemu (marhuľový, slivkový)

• 3–4 lyžice práškového cukru na posypanie

Postup:

1. Cesto rozvaľkajte na 4 mm a vykrajujte kruhy alebo hviezdičky. Na polovici spravte otvor v strede.

2. Pečte pri 180 °C 10–12 minút, kým okraje jemne nezhnednú. Po vychladnutí natrite džem a prikryte „dierkovanou“ sušienkou, posypte práškovým cukrom.

2. Medové sušienky s kakaom a škoricou

Doplnkové ingrediencie:

• 2 lyžice kakaového prášku

• 1 čajová lyžička škorice

• 6–8 lyžíc medu alebo hustého džemu

Postup:

1. V ceste premiešajte kakao a škoricu. Vytvarujte malé guľôčky, prstom urobte jamku a naplňte medom/džemom.

2. Pečte pri 180 °C 10–11 minút, sušienky zostanú jemne mäkké.

3. Lízatkové sušienky

Doplnkové ingrediencie:

• 1/2 čajovej lyžičky jahodového extraktu

• (voliteľne) červené potravinárske farbivo

Postup:

1. Cesto rozdeľte na dva diely. Do jedného pridajte jahodový extrakt a farbu.

2. Z oboch ciest vytvorte tenké valčeky, spleťte ich a nakrájajte na tyčinky. Každú ohnite do tvaru lízanky.

3. Pečte pri 180 °C 10 minút, sušienky zostanú svetlé.

Tieto vianočné sušienky sú ideálne na sviatočný stôl aj ako darček – kombinujú chuť aj krásny vzhľad, ktorý poteší všetky vekové kategórie. 🎄✨