Kyslú kapustu si väčšina z nás spája najmä s plnenou kapustou alebo tradičnými zimnými jedlami. Existuje však oveľa zdravšia forma jej konzumácie – surová kyslá kapusta, ktorá môže pôsobiť ako skutočný liek na množstvo zdravotných problémov.
Podľa bulharskej odborníčky na výživu Dr. Donky Baikovej môže pravidelná konzumácia kyslej kapusty výrazne prispieť k prevencii vzniku rakovinových ochorení.
Prečo je kyslá kapusta taká výnimočná?
-
je bohatá na vitamíny, najmä vitamín C
-
funguje ako prírodné probiotikum
-
podporuje trávenie a zdravie čriev
-
posilňuje imunitný systém
Jedinou nevýhodou môže byť vyšší obsah soli, preto odborníci odporúčajú, aby nálev použitý pri kvasení neobsahoval viac ako 2 % soli.
Čo všetko dokáže kyslá kapusta podľa odborníkov?
„Kyslá kapusta znižuje množstvo škodlivých baktérií v tele a znižuje riziko vzniku rakoviny.
V pečeni bráni tvorbe zlého cholesterolu a znižuje hladinu triglyceridov.
Zároveň chráni pankreas a až o 30 % znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
Niektoré štúdie navyše ukazujú, že konzumácia kyslej kapusty dvakrát týždenne môže výrazne znížiť aj riziko vzniku rakoviny prsníka,“
uvádza Dr. Donka Baikova.
Záver
Je isté, že kyslá kapusta patrí medzi najzdravšie potraviny, ktoré máme počas zimy k dispozícii. Preto by sme ju mali zaradiť do jedálnička čo najčastejšie – ideálne v surovej forme, aby si zachovala všetky svoje prospešné účinky.
👉 Jednoduchá, lacná a mimoriadne účinná potravina, ktorú máme doslova na dosah ruky.
Leave a Reply