Tieto hranolky bez tuku sú skvelou alternatívou ku klasickým vyprážaným hranolkám. Sú ľahké, chrumkavé, pripravené bez oleja a vhodné aj pre tých, ktorí si strážia líniu alebo chcú jesť zdravšie bez toho, aby sa vzdali obľúbenej prílohy.
Ingrediencie (4 porcie)
- 5–7 zemiakov
- soľ podľa chuti
- 2 vajcia (použijú sa len bielky)
- čierne mleté korenie
- mletá paprika alebo obľúbené korenie
Postup prípravy
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na hranolky s hrúbkou približne 1 cm.
- Bielky mierne vyšľahajte vidličkou alebo metličkou, pridajte soľ, korenie a papriku.
- Nakrájané zemiaky vložte do misy a dôkladne ich premiešajte s bielkovou zmesou, aby boli rovnomerne obalené.
- Rúru predhrejte na 200–220 °C.
- Zemiaky rozložte v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte 7–10 minút, potom hranolky opatrne otočte.
- Dopečte ďalších približne 10 minút, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu a chrumkavý povrch.
Tip na podávanie
Podávajte ihneď po upečení, ideálne s domácim jogurtovým dipom, cesnakovým dresingom alebo ako prílohu k mäsu či zeleninovým jedlám.
Hranolky bez tuku dokazujú, že aj obľúbené „nezdravé“ jedlá sa dajú pripraviť v ľahšej a zdravšej verzii. Sú rýchle, jednoduché a chutia skvelo – ideálne pre deti aj dospelých.
Leave a Reply