Chcete rýchly a chutný obed či večeru, ktorý poteší celú rodinu a pritom je bez múky? Táto zemiaková placka na plechu je ideálna – chrumkavá, sýta a plná chuti. Skvelá alternatíva, keď nemáte chuť na ťažké jedlá a chcete zachovať zdravšie varianty.
Ingrediencie:
- 1,5 kg zemiakov
- 300 g mletého mäsa alebo jemnej salámy, párkov či klobásy
- 1 paprika
- 1 stredne veľká cibuľa
- Zelená cibuľka, pažítka a petržlen
- 2 vajcia
- 4 lyžice ovsených vločiek (zalievané horúcou vodou, aby zmäkli)
- Soľ, čierne korenie, sladká paprika, pálivé korenie podľa chuti
- 100–150 g strúhaného syra
- Olej na potretie a vymastenie plechu
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny a mäsa: Cibuľu a klobásku nakrájajte na plátky, papriku na drobné prúžky.
- Na panvici orestujte cibuľu na oleji, pridajte klobásku a nakoniec papriku. Orestujte a nechajte vychladnúť. Pri mletom mäse ochuťte podľa chuti a orestujte na cibuli.
- Zmiešanie: Strúhané zemiaky vložte do misy, pridajte zmäknuté vločky, vajcia, korenie, bylinky a vychladenú zmes z panvice. Dobre premiešajte.
- Pečenie: Zmes rovnomerne rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymastený olejom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút. Potom posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 5–7 minút, kým sa syr nerozpustí a placka nebude zlatistá.
Tipy:
- Môžete pridať extra zeleninu podľa chuti – napríklad paradajky alebo kukuricu.
- Servírujte s kyslou smotanou alebo čerstvým šalátom.
Tento recept je rýchly, jednoduchý a vhodný pre celú rodinu – skvelý na obed aj večeru, a pritom bez múky, takže šetrí aj tráviaci trakt!
Leave a Reply