Jednoduchý, rýchly a neskutočne chutný recept, ktorý zvládne každý. Ideálny obed, večera alebo pohostenie pre návštevu, keď nemáš čas stáť pri sporáku. Stačí pár surovín a výsledok prekvapí aj náročných jedákov.
🥗 Mexické kolienka – rýchlovka, ktorú si zamiluješ
Suroviny:
- 500 g kolienok
- 150 g strúhaného syra
- ½ červenej cibule (najemno)
- kúsok stonkového zeleru (najemno)
- 1 paprika (najemno)
- 1 šálka sterilizovaného alebo vareného hrášku
- 2 sterilizované uhorky (najemno)
Na zálievku:
- ½ šálky majonézy
- 2 lyžice jablčného octu
- 2 lyžice horčice
- kôpor alebo petržlenová vňať (najemno)
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čierneho korenia
👩🍳 Postup:
- Kolienka uvaríme al dente, scedíme a ešte horúce preložíme do misy.
- Ihneď ich premiešame so strúhaným syrom, aby sa jemne rozpustil.
- Pridáme všetku nakrájanú zeleninu a hrášok.
- V samostatnej miske zmiešame majonézu, ocot, horčicu, cukor, soľ, korenie a bylinky.
- Zálievku nalejeme na cestoviny, dobre premiešame a podľa chuti doladíme cukrom alebo octom.
- Kto chce, môže pridať aj najemno nakrájanú šunku.
- Podávame ihneď – chutí skvelo aj mierne vychladené.
💡 Tip
Skvelé ako rýchla večera, do obedového boxu alebo na oslavy. Na druhý deň chutí ešte lepšie 😉
Leave a Reply