Stačí drobná zmena v recepte a stane sa malý zázrak. Tieto jablkové lievance sú neuveriteľne nadýchané, jemné a vďaka čerstvému jablku krásne šťavnaté. Sú ideálne ako rýchle raňajky, sladká desiata alebo jednoduchý dezert, ktorý zachutí celej rodine.
Voňajú po vanilke a škorici a chutia tak dobre, že na klasické lievance si už ani nespomeniete.
Ingrediencie (4 porcie):
- 1 vajce
- 1 jablko
- 3 lyžice cukru
- 3 lyžice oleja
- 200 ml mlieka
- 200 g hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva (8 g)
- štipka soli
- pár kvapiek vanilkového extraktu
- maslo na vyprážanie
Postup prípravy:
1. Príprava cesta: Vajce vyšľahajte so štipkou soli a niekoľkými kvapkami vanilkového extraktu. Pridajte cukor a šľahajte, kým zmes nezosvetlie a nebude krásne nadýchaná. Potom primiešajte olej a mlieko.
2. Suché ingrediencie: V samostatnej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Postupne ju zapracujte do tekutej zmesi, aby vzniklo hladké cesto bez hrudiek.
3. Jablko – tajná zbraň receptu: Jablko ošúpte, nahrubo nastrúhajte a jemne vmiešajte do cesta. Práve ono dodá lievancom šťavnatosť a mäkkosť.
4. Vyprážanie: Na panvici rozohrejte malé množstvo masla na strednom ohni. Cesto dávkujte po menších porciách, aby vznikli okrúhle lievance. Opečte z jednej strany 2–3 minúty, potom otočte a dopečte ďalšie 2 minúty dozlatista.
Ako ich podávať
Lievance chutia fantasticky posypané práškovým alebo škoricovým cukrom, s domácim džemom, javorovým sirupom či kopčekom vanilkovej zmrzliny. Vďaka jablku zostávajú vláčne aj na druhý deň – ak vám nejaké náhodou ostanú 😉
Tieto jablkové lievance sú dôkazom, že aj z jednoduchých surovín môže vzniknúť niečo výnimočné. Kombinácia jablka, vanilky a nadýchaného cesta vytvára chuť, ktorú si zamilujú malí aj veľkí. Hotové sú za pár minút a vôňa pri vyprážaní vám okamžite zlepší náladu.
👉 Uložte si recept, zdieľajte ho a pripravte si raňajky, ktoré chutia ako víkend – aj v pondelok.
Leave a Reply