Domáce zapekanky patria medzi klasiku rýchlej večere – zasýtia, chutia celej rodine a pripravíš ich za pár minút. Táto zapekanka so šampiňónmi a syrom stavia na minime surovín a maximálnej chuti. Výsledok je krásne chrumkavý navrchu a šťavnatý vo vnútri!
🛒 Ingrediencie (4 porcie):
- 500 g čerstvých šampiňónov
- 1 veľká cibuľa
- tuk na smaženie (olej alebo maslo)
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie
- mletá rasca (voliteľne)
- 100 g taveného syra
- 100–150 g tvrdého syra na strúhanie (eidam, gouda, čedar)
- 4–6 rožkov alebo bagiet
- kečup podľa chuti
- tatárska omáčka na podávanie (voliteľne)
Postup:
1️⃣ Cibuľu ošúp a nakrájaj nadrobno. Šampiňóny očisti a nakrájaj na plátky.
2️⃣ Na panvici rozohrej tuk, pridaj cibuľu a krátko ju orestuj dozlatista.
3️⃣ Pridaj šampiňóny a restuj, kým sa z nich neodparí všetka tekutina.
4️⃣ Osoľ, okoreň a podľa chuti pridaj štipku rasce.
5️⃣ Vmiešaj tavený syr a nechaj ho v horúcej zmesi úplne rozpustiť.
6️⃣ Rožky alebo bagety pozdĺžne prekroj a ulož na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch jemne potri kečupom.
7️⃣ Na pečivo rovnomerne rozotri šampiňónovú zmes (cca 3 mm), posyp strúhaným syrom a vlož do rúry vyhriatej na 200 °C.
8️⃣ Zapekaj 7–10 minút, kým sa syr nerozpustí a okraje nezozlátnu.
Podávaj ihneď – môžeš dochutiť kečupom alebo tatárskou omáčkou. Perfektné, keď chceš chutnú večeru bez zbytočnej námahy!
Leave a Reply