Hľadáte rýchly jahodový koláč, ktorý stačí len zamiešať a dať piecť? Tento vláčny koláč z maslového cesta je ideálnou voľbou na jarné aj letné pečenie.
Vďaka vysokému podielu masla je cesto jemné a doslova sa rozplýva na jazyku. Recept je jednoduchý, suroviny bežne dostupné a výsledok pripomína domácu cukráreň.
Ingrediencie (12 porcií):
- 250 g zmäknutého masla
- 250 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 vajcia (veľkosť M)
- 250 g hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva (12 g)
- 500 g čerstvých jahôd
- maslo a hrubá múka alebo strúhanka na vymastenie formy
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Maslo vyšľahajte s práškovým a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Postupne zašľahajte vajcia – jedno po druhom. Každé vajce dobre zapracujte, aby sa zmes nezrazila.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva a po častiach ju vmiešajte do maslovej zmesi. Vznikne hladké, polotuhé cesto.
- Jahody umyte, osušte a odstráňte stopky. Väčšie kusy prekrojte na polovicu. Ak používate mrazené jahody, nechajte ich vopred rozmraziť a dobre odkvapkať.
- Formu vymastite maslom a vysypte múkou alebo strúhankou. Cesto rovnomerne rozotrite do formy. Na povrch poukladajte jahody rezanou stranou nadol a jemne ich zatlačte do cesta.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40 – 50 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť a jemne ho posypte práškovým cukrom.
Tento jednoduchý jahodový koláč je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly dezert bez zložitej prípravy. Výborne chutí aj s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.
Leave a Reply