Zapekané kuracie prsia sú vždy stávkou na istotu – či už ide o rýchlu večeru po práci alebo nedeľný rodinný obed. Tento recept sa nedá pokaziť a výsledok je neuveriteľne chutný, šťavnatý a sýty!
Ingrediencie:
- 4 plátky kuracích pŕs
- 2 ks paprika
- 8 plátkov slaniny
- 4 plátky šunky
- 2 ks feferónky (pálivá paprika)
- 2 jarné cibuľky
- 200 g strúhaného syra (napr. trappista)
- 2 PL horčice
- 1 ks červená paprika
- soľ
- mleté biele korenie
- korenie na hydinu
- olej
- 400 ml kyslej smotany
Postup:
- Papriky a jarnú cibuľku nakrájame na plátky.
- Kuracie prsia rozrežeme, jemne naklepeme a ochutíme soľou, bielym korením a korením na hydinu.
- Mäso uložíme do vymasteného plechu a potrieme horčicou. Na každý plátok položíme slaninu, nakrájanú papriku a jarnú cibuľku.
- Prikryjeme plátkom šunky, potrieme kyslou smotanou a nakoniec posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme v rúre približne 35–40 minút, kým povrch nezíska krásnu zlatistú farbu.
- Podávame napríklad so zeleninovou ryžou.
Leave a Reply