Tento koláč s jemným vanilkovým krémom je ideálny, keď nemáte čas zapínať rúru, ale chcete pripraviť niečo sladké a efektné. Vrstvy sušienok, lahodný krém a čokoládová poleva vytvoria dezert, ktorý chutí ako z cukrárne – a pritom ho zvládne naozaj každý.
🛒 Ingrediencie (8 porcií):
- 340 ml mlieka
- 250 ml sladkej smotany
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 vaječný žĺtok
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 2 g vanilky
- 500 g sušienok
- 50 g masla
- 220 g práškového cukru
- 3 polievkové lyžice kakaového prášku
- štipka soli
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava krému
Zmiešajte 125 ml mlieka, 125 ml smotany, kukuričný škrob, cukor, vanilku a žĺtok.
Zvyšné mlieko a smotanu nalejte do hrnca a priveďte k varu. Po miernom vychladnutí za stáleho miešania pomaly vlejte do pripravenej zmesi.
Zmes vráťte na sporák a za stáleho miešania priveďte k varu. Keď začne hustnúť, odstavte a nechajte vychladnúť.
2️⃣ Vrstvenie
Na dno plechu alebo sklenenej misy poukladajte sušienky.
Navrch naneste vrstvu krému.
Postup opakujte – môžete pridať aj ovocie, napríklad banány.
3️⃣ Poleva
Polevu môžete kúpiť hotovú alebo si ju pripraviť zmiešaním 6 lyžíc mlieka, práškového cukru, kakaa, masla a štipky soli. Rozmixujte alebo vyšľahajte do hladka.
Polevu nalejte na koláč a vložte do chladničky na niekoľko hodín, kým všetko dobre nestuhne.
💡 Tip: Tento koláč je ideálny ako rýchla záchrana pri nečakanej návšteve – alebo keď potrebujete zlepšiť náladu. Jeden kúsok a deň je hneď krajší 😊
Leave a Reply