Banánový koláč s mascarpone krémom: Vláčny, jemný a úplne neodolateľný!

Tento koláč chutí presne ako z cukrárne… možno ešte lepšie 😍 Jemný kakaový korpus, sladké banány a nadýchaný mascarpone krém – kombinácia, ktorú si zamiluje celá rodina.

Je ideálny ku káve, na oslavy alebo len tak, keď máš chuť na niečo výnimočné 💛

🧾 Suroviny:

Kakaový korpus:

• 2 vajcia
• 80 g práškového cukru
• 60 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžica kakaa

Krém:

• 400 ml smotany na šľahanie (min. 30 %)
• 500 g mascarpone
• 4 lyžice práškového cukru
• 4 zrelé banány

Na ozdobu:

• 1 banán
• nastrúhaná horká čokoláda

Postup:

1. Kakaový korpus
Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Pridáme múku, kakao a prášok do pečiva. Jemne premiešame a pečieme na 180 °C asi 25 minút.

2. Krém
Smotanu vyšľaháme s cukrom, potom pridáme mascarpone a vyšľaháme do hladkého krému.

3. Skladanie koláča
Na vychladnutý korpus uložíme banány, natrieme krém a uhladíme. Posypeme čokoládou a dozdobíme banánom.

4. Chladenie
Dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky.

💡 Výsledok:

Neskutočne jemný, vláčny a krémový koláč, ktorý mizne zo stola rýchlosťou blesku ⚡